Die Bioland-Eier stammen vom Bioland Hof am Mühlgrund im Mossautal. Die Zweinutzungshühner genießen Mobilstallhaltung und erhalten Bio-Futter aus der eigenen Mühle. Die männlichen Küken (Bruderhähne) wachsen mit auf. Die Legeleistung dieser robusten Rasse ist weitaus geringer als die einer Hybridrasse.
Geflügel
Alle 2 – 3 Monate können Sie über uns Weidehähnchen sowie einzelne Hähnchenteile vom Bioland Hof am Mühlgrund bestellen. Im Gegensatz zu ihren konventionellen Kollegen wachsen sie deutlich langsamer, haben viel mehr Platz und reichlich frische Luft. Die Tiere erhalten frisch geschrotetes Bio-Futter aus der eigenen Futtermühle. Geschlachtet wird auf dem Hof, ohne Stress durch lange Transportwege. Beste Voraussetzungen für knusprig-zartes Grill- oder Brathähnchen!
Nächster Termin für frische Hähnchen und Hähnchenteile vom Bioland Hof am Mühlgrund: Abholung: Mi, 1.4. ab 15.30 h, Do, 2.4. & Sa, 4.4. Bestellungen sind möglich bis Fr, 27.3.
Wenn Sie aktiv über den nächsten Schlachttermin informiert werden möchten, nehmen wir Sie gerne in unseren Verteiler auf. Schreiben Sie uns hierfür eine E-Mail mit Ihrem Namen und Ihrer Telefonnummer.
Lamm
Eine kulinarische Besonderheit: feinstes Bio-Lammfleisch regional & in Bioqualität. Es stammt vom Biolandhof am Hasselbach am Otzberg. Abholung: Di, 31.3. ab 15.30 h, Mi, 1.4. & Do, 2.4. Bestellungen sind möglich bis Di, 24.3.
Forellen
Frische & geräucherte Forellen sowie Lachsforellen vom Hottenbacher Hof
Abholung: Mi, 1.4. – vermutlich ab Nachmittag -, Sie werden benachrichtigt, sobald die Lieferung eingetroffen ist, Do, 2.4. und Sa, 4.4. **Sonderfall frische Forellen! Sie haben ein sehr kurzes MHD, müssen spätestens Do, 2.4. abgeholt und innerhalb kurzer Zeit verarbeitet werden. Für die Zubereitung an Ostern frieren Sie die Forellen ein. Bestellungen sind möglich bis Fr, 27.3.
Folgen Sie uns auf Instagram