Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Di – Fr 10 – 14 h und 15 – 18.30 h
Samstag 10–14 h
Am Di, 15.10 & Di, 22.10. bleibt unser Geschäft geschlossen.
-> Bar & EC-Kartenzahlung möglich.
Käsespezialitäten, Weine und Biere, Feinkost, Käseschule, Tastings, kleine Speisen in Darmstadt
Wir wählen unsere über 80 Käsesorten sorgfältig aus: von feinsten französischen Kuh-, Ziegen- und Schafkäsespezialitäten
aus Rohmilch direkt vom Affineur über italienische Klassiker bis hin zu Käse aus kleinen deutschen
Demeter- und Naturland Hofkäsereien. Saisonal immer wieder neu und überraschend komponiert – dazu wunderbare
Wurst- und Schinkenwaren, Rohmilchbutter, ausgesuchte Weine, Säfte. Kleine, feine Süßigkeiten…
In der Käseschule – dem Workshop zum Käse selber machen – weisen wir Sie in die Kunst des Käsens ein.
Ein Käse-Wein-Tasting bei uns eröffnet neue kulinarische Horizonte!
Käseteller oder Quiche servieren wir auch vor Ort, dazu ein Glas Cidre oder französische Limonade.
Savoir-vivre im Martinsviertel Darmstadt, damit das Leben Freude macht!
actuel
Raclette, Raclette…
Frisch & heiß vom Laib geschabt auf Bauernbrot – dazu ein hausgemachter Bio-Winzerglühwein: Freitag, 1.11. ab 16.30 h vor unserem Laden. Ohne Anmeldung.
Tasting Trilogie: Käse, Schokolade & Wein / Cheese, chocolate & wine
Fr, 15.11. – Details unter Käseschule/Tastings.
Die KÄSESCHULE, DER Workshop zum Käse selber machen für das Rhein-Main Gebiet in Darmstadt
An einem kleinen Kessel stellen Sie zu zweit Ihren eigenen Käse her. Details unter Käseschule/Tastings.
Frische Hähnchen vom Hof am Mühlgrund auf Bestellung. Mehr dazu unter Geflügel.
Feinstes Lammfleisch vom Biolandhof am Hasselbach in Otzberg auf Bestellung. Bestellen bis Do, 31.10., Abholung 5.11. – 9.11.
Feinstes Zickleinfleisch vom Naturland Berghof in Schöllgrippen auf Bestellung.
Aus unserem Käsesortiment
fromage
Spezialitäten
- mozzarella di bufala – bioqualität
- fleischwurst, geflügelwiener, knacker von schwein & rind, grillbratwürste – regional plus bioqualität
- lammknacker, lammbratwürste, leberwurst & bratwurst vom lamm, rind und schwein, presskopf, blutwurst – regional plus bioqualität
- angemachter schaffrischkäse
- hausgemachtes handkäsetatar
c’est nous
Was uns motiviert
Natürlich lieben wir Käse, Wein & mehr! Diese Lebensmittel in guter Qualität herzustellen erfordert handwerkliches Können & bedeutet viel Arbeit. Dies schätzen wir sowie unsere Kund*innen in Darmstadt und der Region. Bewusster Konsum & Genuss – am liebsten in guter Gesellschaft – sind eine Wohltat für Leib & Seele.